Bizcochos borrachos

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Desde: 1,60

Los bizcochos borrachos son un dulce jugoso, esponjoso y de un sabor inconfundible, típico de nuestro pueblo, Tarancón. Un bizcocho bañado en un dulce almíbar de naranja. El manjar perfecto para gandes y pequeños. Siempre disponible en nuestra sección de pastelería online

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SKU: N/D Categoría: Product ID: 1052

Descripción

Los bizcochos borrachos son en exclusiva el dulce típico de nuestro pueblo, Tarancón. Se diferencia del conocido borracho de Guadalajara porque no se baña en licor. En su lugar, colocamos dentro del borracho una especie de almíbar, lo que le confiere una textura dulce y muy jugosa.

Ingredientes


Harina de trigo, leche, huevo, aceite de girasol, naranja triturada, azúcar, masa madre de pan, agua, sal,  levadura de pan, mejorante, emulgente E-471 y E-481, antiaglomerante E-170, harina de soja, harina de trigo, estabilizante E- 412, antioxidante E-300 y enzimas.

Declaración intencionada de alérgenos: trigo (gluten) huevos, leche y soja.

Elaboración


Para empezar con la elaboración de los bizcochos borrachos de nuestra pastelería online, se amasan todos los ingredientes durante un total de 5 minutos. A continuación, la masa se corta en piezas rectangulares de 105 gramos de forma manual.

Cada una de las piezas se corta y se extiende. Dentro de cada una de ellas, se vierte la melaza, una mezcla de azúcar y aceite. Después, se doblan las piezas en forma de pañuelo y se dejan reposar en latas hasta que doblan su volumen. Finalmente se espolvorea azúcar por encima y se hornea a 220 grados durante 7 minutos. ¡Y ya están listos para comer! Puedes encontrarlos siempre que quieras en nuestra pastelería online.

Valores nutricionales


Parámetro Resultado Unidades
Proteínas 10,05 g/100g
Hidratos de carbono 53,83 g/100g
Azúcares totales 30,48 g/100g
Grasas 19,22 g/100g
* Ácidos grasos saturados 5,78 g/100g
Sodio 0,30 g/100g
Sal 0,75 g/100g
Valor energético 428,65 g/100g

Información adicional

Peso N/D
Caducidad

25 días desde su elaboración.

Almacenamiento

Conservar en un lugar fresco y seco. Proteger de la luz solar directa.

Clasificación

Producto de pastelería y repostería (masas azucaradas)

Unidades

2 uds., 4 uds., 6 uds.

1 valoración en Bizcochos borrachos

  1. Valorado en 5 de 5

    marialafuente9 (propietario verificado)

    Sublimes, me llego la compra en el tiempo anunciado y con su punto total de frescura. El sabor es muy equilibrado muy parecido a las tortas de manteca pero un ligero sabor a un almibar de naranja. No son nada empalagosos, Es un producto que voy a repetir. No habia probado estos bizcochos, pensaba que eran parecidos a los bizcochos borrachos de Guadalajara que son inimitables, pero no tienen nada que ver y tampoco nada que envidiar.

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