Colines integrales

1,50 IVA incl.

Deliciosos y crujientes colines integrales elaborados con harina 100% integral y aceite de oliva.  Están tan buenos que se pueden comer solos o como aperitivo a cualquier hora de día. También  puedes acompañarlos con platos para untar para sacarles el máximo provecho. 

  • Cada bolsa contiene 16 colines integrales.
  • Tiempo de envío de 1 a 2 días laborales
  • Envíos gratis a partir de 40€.

 

 

Disponible para reserva

Categoría: Etiquetas: , , , , Product ID: 1393

Descripción

Al igual que el clásico colín, los colines integrales son un producto típico de Valencia que daba a los niños para merendar. Es ideal como aperitivo, especialmente si te gusta el crujido del pan. Es producto artesano, elaborado uno a uno en nuestros obradores, no incluye conservantes ni colorantes y están hechos con materias primas naturales de calidad.

La harina integral que usamos para elaborar nuestros colines integrales incluye las tres partes del grano: por un lado, el germen, donde se encuentran los ácidos grasos esenciales y las vitaminas, por otro, la cáscara, que contiene la fibra y los minerales y por último el endospermo, formado por almidón y proteína. Se trata de un producto con un alto valor nutricional.

¿Qué llevan los colines integrales?


Masa madre 27,43%, harina de trigo 21,26%, harina 100% integral 21,26%, aceite de oliva 13,72%, agua 13,72%, levadura de panadero 1,37% y sal 0,82%.

Declaración intencionada de alérgenos: trigo (gluten)

Elaboración


Sin trampa ni cartón. Te explicamos al detalle cómo hacemos nuestros colines integrales. Mezclamos todos los ingredientes dentro de la amasadora y se amasan durante 15 minutos. Se vuelca la masa en una mesa de acero previamente impregnada en aceite de oliva para poder hacer el formado de los colines manualmente. Sí, uno a uno. Has leído bien. Y así hasta hacer un mínimo de 500 al día. Después se colocan en latas y se ponen a fermentar para que doblen su volumen. Finalmente se cuecen a 260º durante 8 minutos y los colines integrales ya están listos para comer.

Valores nutricionales


Información nutricional para 100 gramos de colines de pan integrales.

  • Valor energético (kj/kcal) 1911 / 454
  • Grasas (g) 15,14
    • Ácidos grasos saturados (g) 2,81
  • Hidratos de carbono (g) 70,81
    • Azúcares totales (g) 1,27
  • Proteínas (g) 8,67
  • Sodio (g) 1,39
  • Sal (g) 0,56

Información adicional

Peso125 g
Peso neto

100 gramos aprox

Precio/kg

15€

Envasado

Bolsa de plástico

Caducidad

40 días desde su elaboración.

Almacenamiento

Conservar en lugares frescos y proteger de la luz solar directa.

Productor

Chapela de Cuenca S.L. CIF: B81897340
Avenida Adolfo Suarez, 77- 79 de Tarancón (Cuenca)

Valoraciones

No hay valoraciones aún.

Sé el primero en valorar “Colines integrales”

Tu dirección de correo electrónico no será publicada. Los campos obligatorios están marcados con *