Colines integrales

1,50 IVA incl.

Prueba nuestros deliciosos y crujientes colines integrales elaborados con harina 100% integral y aceite de oliva. Elaborados a diario siempre están disponibles en nuestra sección de panadería online.

  • La bolsa de 110 gramos contiene 16 colines integrales.
  • Tiempo de envío: 1 – 2 días laborales
  • Envíos gratis a partir de 40€.

 

 

Agotado

Categoría: Product ID: 1393

Descripción

Al igual que el clásico colín, los colines integrales son un producto típico de Valencia que se le solía dar a los niños para merendar. Ideal como aperitivo, especialmente si te gusta el crujido del pan.

La harina integral que usamos para elaborar nuestros colines integrales incluye las tres partes del grano: por un lado, el germen, donde se encuentran los ácidos grasos esenciales y las vitaminas, por otro, la cáscara, que contiene la fibra y los minerales y por último el endospermo, formado por almidón y proteína. Se trata de un producto con un alto valor nutricional.

Es producto artesano, elaborado uno a uno en nuestros obradores, no incluye conservantes ni colorantes y hecho elaborado con materias primas naturales de calidad.

¿Qué llevan los colines integrales?


Harina de trigo y harina 100% integral a partes iguales, aceite de oliva, masa madre, sal y levadura de panadero. Declaración intencionada de alérgenos: trigo (gluten)

Elaboración


Sin trampa ni cartón. Te explicamos al detalle cómo hacemos nuestros colines integrales. Mezclamos todos los ingredientes dentro de la amasadora y se amasan durante 15 minutos. Se vuelca la masa en una mesa de acero previamente impregnada en aceite de oliva para poder hacer el formado de los colines manualmente. Sí, uno a uno. Has leído bien. Y así hasta hacer un mínimo de 500 al día. Después se colocan en latas y se ponen a fermentar para que doblen su volumen. Finalmente se cuecen a 260º durante 8 minutos y los colines integrales ya están listos para comer.

 

Información adicional

Peso100 g
Envasado

Bolsa de plástico

Caducidad

40 días desde su elaboración.

Almacenamiento

Conservar en lugares frescos y proteger de la luz solar directa.

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