Gazpacho pastor Delicias de Eladio

5,75 IVA incl.

Si quieres deleitarte con los mejores sabores de Cuenca, tienes que probar este gazpacho pastor elaborado por Delicias de Eladio. Está elaborado con los mejores y más frescos ingredientes.

  • Tiempo de envío de 1 a 2 días laborales.
  • Peso neto: 450 gramos
  • Envíos gratis a partir de 50€.

Hay existencias (puede reservarse)

Descripción

Por si aún no lo conoces, el gazpacho pastor eso uno de los platos más tradicionales de Cuenca. Es la viva representación de nuestra gastronomía. Tal y como su nombre indica es un plato que solían elaborar los pastores quienes hacían sus comidas con los ingredientes que más a mano tenían. A veces tenían un tipo de carne pero otras no. De ahí que pueda prepararse con distintos tipos de carne pero sobretodo de carne de caza.

En líneas generales esta variedad de gazpacho es un plato que consiste en unas tortas de cenceña acompañadas con carne de caza (liebre, perdiz, conejo, etc) y/o cerdo y especias aromáticas. No lo confundas con el gazpacho manchego. Cuando se elabora el gazpacho pastor se deja evaporar todo el agua y luego hay que tostarlo en una sartén. A veces parece hasta una tortilla.

El gazpacho pastor que puedes encontrar en esta sección de productos manchegos online pertenece a la casa de Delicias de Eladio, fieles conocedores de la tradición gastronómica de cuenca. Contribuyen a mantener viva la tradición culinaria de nuestra tierra.  Además del gazpacho pastor también puedes comprar pisto manchego y otros platos típicos.

¿Qué ingredientes lleva este gazpacho pastor?


Magro de cerdo, torta gazpachera (pan ácimo), gallina, codillo de cerdo, liebre, perdiz, conejo, tomate, setas, aceite de oliva virgen extra, ajo mordo y especias aromáticas. Información de alégrenos: contiene gluten.

Valores nutricionales


Información nutricional  para 100 gramos.

  • Valor energético (kj/kcal) 509/122
  • Grasas (g) 6.2
    • Ácidos grasos saturados: (g) 1,2
  • Hidratos de carbono (g) 11,1
    • Azúcares totales (g) 1
  • Proteínas (g) 2.4,
  • Sal (mg) 1000

Información adicional

Peso515 g
Peso neto

450 gramos

Precio/kg

12,7€

Almacenamiento

Conservar en un lugar fresco y seco

Caducidad

Mas de un año partir de su elaboración

Envasado

Producto esterilizado. Conserva

Productor

Casa Eladio S.L
Polígono "la Cerrajera" Parc 70, 16003 Cuenca.

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