Descripción
Como muchos de los dulces que hoy día consideramos típicos en España, el origen de la receta de los coquitos de coco es árabe. Se dice que el califa Abderramán III los ofrecía a sus comensales como un gran manjar y es así como los conocimos nosotros, por el legado de las tradiciones del Al-Ándalus y que ahora forman parte de nuestra cultura gastronómica.
También se conoce que en el siglo XVII los coquitos de coco eran preparados por las monjas de los conventos andaluces y eran ofrecidos por vendedores ambulantes con el nombre de “sultanas de coco y huevo”. También hay quien dice que su origen es frances y qué Jose I Bonaparte lo introdujo en España.
Independientemente de su origen este dulce es una auténtica delicia. Su sabor suave, textura crujiente y aroma a coco lo hacen único y sobretodo apetecible. Los coquitos de coco tienen un interior aireado, por el huevo que contiene su masa y con una textura crujiente del coco tostado.
A nosotros es un dulce que nos encanta. Los coquitos de coco que puedes encontrar en nuestra pastelería online los elaboramos de forma artesanal, uno a una y usamos sólo ingredientes naturales. ¡Atrévete a probarlos!
INGREDIENTES
Azúcar, limón, coco rallado y huevo.
Alérgenos: puede contener trazas de gluten y frutos secos.
¿COMO HACEMOS LOS COQUITOS DE COCO?
Valores nutricionales
| Parámetro | Resultado | Unidades |
|---|---|---|
| Proteínas | 6,61 | g/100g |
| Hidratos de carbono | 80,40 | g/100g |
| Azúcares totales | 10,80 | g/100g |
| Grasas | 2,16 | g/100g |
| * Ácidos grasos saturados | 0,75 | g/100g |
| Sodio | 0,20 | g/100g |
| Sal | 0,50 | g/100g |
| Valor energético | 367,70 | g/100g |
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